Allergia al grano e celiachia: due disturbi molto diversi
Allergia al grano e celiachia: due disturbi molto diversi: Il grano, o frumento, contiene delle proteine che possono causare allergie e intolleranze.
Chi è intollerante alle proteine del frumento, che si uniscono a formare il glutine, soffre di un disturbo chiamato celiachia.